糖霜花生的做法

所需食材

生花生

250g

白糖

适量

小麦淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

生花生清水冲洗一下，太阳晒干

2.

入锅慢慢炒熟，盛出晾凉

3.

小麦淀粉慢慢焙熟

4.

1：1糖和水，中火慢慢煮开

5.

煮至有很多气泡

6.

用铲子提，有小拉丝出现

7.

倒入花生迅速拌匀

8.

倒入小麦淀粉，一边铲，一边颠锅，使花生都能均匀地裹上淀粉。最后，筛去多余淀粉，装瓶保存即可。