蜂蜜萨其马的做法

所需食材

面粉

200g

鸡蛋

2个

蜂蜜

180g

油

适量

萄萄干

适量

黑芝麻

适理

做法共12个步骤

1.

面粉打入鸡蛋

2.

搅拌

3.

揉成光滑的面团，面团盖湿布饧20分钟。

4.

将面团擀成均匀厚薄的面皮，比平常擀面条稍微厚点即可。

5.

切成粗细均匀的面条。

6.

锅内油烧热，下入面条用中火炸至蓬松淡黄色

7.

捞出控油备用。

8.

锅中放适量蜂蜜。小火熬制，不用搅拌。

9.

熬至糖粘稠可以拉丝

10.

迅速将炸好的面条、萄萄干、黑芝麻倒入锅炉中，并迅速搅拌，使面条均匀挂浆。

11.

趁热将搅拌好的面条倒入模具，用铲子把拌好的面条压平。

12.

稍凉后即可切割分块食用。(否则切割时易碎)