婚礼糖霜饼干的做法

所需食材

鸡蛋

50g

黄油

60g

低粉

180g

糖

50g

蛋清

20g

柠檬

1个

糖粉

200g

色素

少许

做法共14个步骤

1.

黄油放到温暖处软化，然后加入白糖。

2.

用打蛋器打发，打到颜色变浅。

3.

分次并且少量的加入蛋液，打至蓬松。

4.

筛入低粉。

5.

和成一个面团，放到冰箱冷冻室冻半小时。

6.

取出来擀成片状，用饼干模具压出形状。

7.

烤盘下面铺上不沾布。

8.

烤箱170度烤15分钟。

9.

蛋清里加入挤出的柠檬汁。

10.

加入糖粉。

11.

用打蛋器搅打至顺滑。

12.

加入少许色素调色。

13.

把糖霜装入裱花袋内，裱花袋剪个小口。画的时候，先在饼干上画一圈外围，等外围干掉后，就可以在里面填充颜色，自由发挥了。

14.

画好后，放在通风处晾干，最好晾至12小时以上。