烤孜然羊肉卷的做法

所需食材

羊肉片

70g

飞饼

100g

孜然

适量

香茅粉

适量

罗勒叶粉

适量

绵白糖

适量

辣椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备酥皮（我买现成的，也可以自己做） 超市卖的叫“印度飞饼”

2.

准备孜然羊肉（将羊肉片切碎放孜然，香茅粉，罗勒叶粉，辣椒粉，少许白糖和盐炒熟）

3.

将买回来的酥皮解冻之后切长块。

4.

将炒好的羊肉放入酥皮里然后卷起，两边汇合即可，多余的切下。

5.

然后切成两断。

6.

准备蛋黄和白芝麻。

7.

卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋黄。

8.

然后洒些芝麻。

9.

放入烤箱180°上下火烤30分钟（具体时间还是看实际的肉卷快熟程度）

10.

烤好的“孜然羊肉卷”酥脆香口，孜然的香，羊肉的美味，酥脆的表皮，非常好吃！