奥利奥奶酥饼干的做法

所需食材

低筋面粉

150g

奥利奥饼干

60g

糖粉

45g

黄油

70g

蛋白

35g

玉米淀粉

10g

做法共12个步骤

1.

奥利奥饼干，用手掰碎备用

2.

黄油软化之后加糖粉

3.

打蛋器打至松发

4.

分次加入蛋白

5.

打蛋器打至蛋白和黄油混合

6.

打好的黄油糊

7.

筛入低粉和玉米淀粉

8.

稍微拌匀后，再加入饼干碎

9.

和成面团

10.

将面团整成直径5CM的圆柱体，裹上保鲜膜，入冷藏室冷藏4小时

11.

取出后用刀切成均匀的饼干块

12.

烤箱170度预热，烘焙20分钟即可。