韩国紫菜包饭的做法

所需食材

大米

300g

鸡蛋

2个

火腿肠

2根

黄瓜

1/2根

胡萝卜

1/2根

包饭紫菜片

4张

油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

咸蛋黄

适量

桔梗泡菜

适量

做法共14个步骤

1.

两只鸡蛋打散

2.

热锅上油倒入蛋液 中火慢慢煎成鸡蛋薄饼

3.

煎好的蛋饼晾凉切条

4.

接着煎一下火腿肠

5.

黑芝麻炒熟 胡萝卜用少许醋和盐腌制一会 咸蛋黄剥去蛋白 桔梗泡菜 黄瓜和韩国腌制甜萝卜切长条

6.

大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均 半小时后加适量水 煮熟

7.

煮熟的饭加入一小勺盐拌匀

8.

米饭放至还有一点点余温 加入一勺香油和炒好的黑芝麻

9.

取一张紫菜 表面抹上一层香油 最上面1-2厘米不要涂抹香油

10.

带一次性手套吧米饭摊开在紫菜上 最好薄薄一层 最上面要留出1-2厘米 一会要封口

11.

放上准备好的所有条条

12.

从下往上卷 一定要卷紧 最后把余下的边 沾水涂抹然后粘在一起

13.

把边的地方压在下面 一会就粘上了

14.

刀湿水切开装盘即可 可以配沙拉酱 韩国甜辣酱 或者番茄酱 随你喜欢