玉米烙的做法

所需食材

玉米

1根

玉米淀粉

1碗

油

适量

枸杞

适量

白砂糖

适量

做法共16个步骤

1.

玉米用刀子划下一行下来，剩下就比较好弄下来了。

2.

如果有玉米脱粒机就比较好办

3.

枸杞泡开

4.

沥干净水分放在一边备用，如果没有也可以不加。

5.

开水把玉米粒煮熟。

6.

煮熟的玉米粒捞出来，沥干水分。

7.

放适量的淀粉，搅拌均匀，使每一粒玉米都裹上一层淀粉。

8.

裹好淀粉的玉米

9.

放进泡好的枸杞，继续搅拌

10.

这样就差不多了。

11.

平底锅倒油，等油熟了以后倒出去大部分油，留一点在锅里。

12.

下玉米小火慢慢煎。

13.

把刚才热过的熟油全都倒进去，要没过玉米，开大火炸3分钟

14.

炸熟盛出来。晾凉

15.

均匀撒上白砂糖

16.

用小刀划成一块一块的，香甜酥脆的玉米烙就好了