黑芝麻酥脆饼干的做法

所需食材

低粉

40g

黑芝麻

70g

鸡蛋清

16g

细砂糖

30g

食用油

10g

小苏打

1/8勺

做法共11个步骤

1.

黑芝麻炒熟待用。

2.

炒熟后的四分之三黑芝麻和糖在料理机中磨碎。

3.

容器内放油，放入低粉和泡打粉。

4.

撒入黑芝麻碎。

5.

混合均匀。

6.

撒上剩下的四分之一黑芝麻，混合均匀。

7.

将蛋清液一点点倒入原料中。

8.

揉成不太湿润的团。

9.

捏成长方形，在冰箱内冷冻一个半小时。

10.

冷冻后的长条快速的切成小片。

11.

烤盘铺上油纸，放上芝麻片，烤箱预热。上下火，165度，20分钟。