电饭锅版天使蛋糕的做法

所需食材

蛋清

5个

砂糖

70g

低筋面粉

70g

酸奶

200g

色拉油

30ml

黑芝麻

5g

做法共12个步骤

1.

砂糖70克。

2.

先把酸奶和油拌匀，筛入低粉翻拌均匀。

3.

把蛋清放入盘中，用打蛋器打10秒。

4.

放入一半的砂糖搅打均匀。

5.

倒入另一半砂糖，快速搅打至蛋白糊成中性发泡。

6.

把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌匀。

7.

倒入三分之二的蛋白糊中。

8.

上下翻拌均匀。

9.

倒入电饭锅中，震两下。将里边的大气泡震出来。

10.

撒上黑芝麻。

11.

通上电源，按一下煮饭键。40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

12.

出锅后倒扣出来，晾凉切开，摆盘即可。