草莓大福的做法

所需食材

糖粉

50g

玉米粉

40g

糯米粉

150g

牛奶

200g

玉米油

10g

椰蓉

适量

豆沙

适量

做法共13个步骤

1.

准备主材料糥米粉、玉米淀粉、糖粉混合在一起。

2.

糥米粉、玉米淀粉、糖粉混合在一起.

3.

加入牛奶。

4.

搅成米浆。

5.

再加入玉米油充分拌匀。

6.

将米糊放入蒸锅，大火隔水蒸20分钟左右，直到充分熟透。

7.

草莓放入水中加入少许的盐浸泡几分钟，再去蒂，沥干水备用。

8.

准备下最后要用的材料。

9.

将红豆沙馅分成每个20克后，再包裹住1颗草莓，但记得要让草莓尖端露出约1/3，不要全部都被馅料包住了。

10.

待面团放至温热，取出45克左右一个小面团，擀成一个圆形面片。

11.

再将小面片包上裹了豆沙馅的草莓，收紧口。

12.

最后再滚点椰蓉即可。

13.

最后的成品。