花生桃酥的做法

所需食材

花生油

50g

面粉

100g

花生

40g

白糖

40g

鸡蛋

1个

小苏打

1/4小勺

泡打粉

1/2小勺

做法共12个步骤

1.

将花生放在烤箱中180度烤10分钟左右

2.

待花生凉后去皮，擀碎备用

3.

将油和白糖加入一个大碗中，分次加入蛋液

4.

搅拌均匀，成乳脂状

5.

将面粉过筛

6.

倒入油糖混合物中，加入花生碎

7.

和成面团，松驰10分钟左右

8.

取一小块面团，搓圆后按扁

9.

摆入烤盘中

10.

刷蛋液

11.

将烤盘放入烤箱中，180度15-20分钟左右

12.

随时观察烤箱内桃酥颜色的变化。如喜欢颜色深的，可以多烤一会