饼干的做法

所需食材

黃油

80g

低粉

150g

鸡蛋

25g

白糖

50g

做法共11个步骤

1.

准备的食材。

2.

黃油隔温水软化。

3.

加入白糖。

4.

用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。

5.

鸡蛋分三次加入，用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

6.

加入过筛的面粉。

7.

搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。

8.

用擀面杖擀成0.4cm的面饼，用叉子在面饼上叉些小孔。

9.

用饼干模压出形状。

10.

烤盘上铺油纸，放入饼干。

11.

烤箱预热3分钟，180℃中层，上下管，18分钟即可。