双星饼干的做法

所需食材

黄油

50g

糖粉

40g

鸡蛋液

18g

低筋面粉

100g

抹茶粉

1小勺

奶粉

15g

做法共10个步骤

1.

黄油切小块软化，加入细砂糖，用打蛋器搅打

2.

打到颜色变白一点，体积膨松，分次加入鸡蛋液，搅打混合

3.

筛入低筋面粉和奶粉，用搅拌刀拌匀

4.

揉成光滑的面团

5.

面团分成两等分，将抹茶粉加入到其中一份面糊里

6.

揉成2个面团

7.

将2个面团擀成圆皮，用星型的饼干模压出形状

8.

再压好的中间，用小一号的星型饼干模具压一次，去掉中间的小星

9.

把绿色的小星镶在中间，捏合

10.

将所有的做好，放在烤盘上，放入预热好160℃的烤箱，烤15分钟左右