酸奶西柚慕斯蛋糕的做法

所需食材

西柚肉

200g

奶油

130g

酸奶

130g

白糖

50g

牛奶

100g

做法共7个步骤

1.

奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了

2.

牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉。

3.

把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊。

4.

把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬。

5.

从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模。

6.

把60克奶油加25克白糖打发，装入有花嘴的裱花袋中。

7.

根据自己的喜好装饰，最后撒上西柚肉即可。