蜜豆酥的做法

所需食材

低筋面粉

195g

蛋黄

3个

黄油

80g

白砂糖

70g

蜜红豆

80g

奶粉

12g

蛋黄液

半个

做法共12个步骤

1.

所有材料备好，黄油需要软化

2.

软化好的黄油加入白砂糖和奶粉，打发

3.

分3次把3个蛋黄加入黄油，每次都要充分打发，使黄油和蛋黄充分融合

4.

打发好的黄油应该是这样蓬松的

5.

筛入低筋面粉

6.

戴上一次性手套，揉成面团

7.

加入蜜红豆

8.

最后形成面团

9.

案板上铺一层油纸，面团放上去擀成0.8厘米左右的厚度

10.

然后切成自己喜欢的形状

11.

把切好的蜜豆酥放在铺了油纸的烤盘中，表面刷上一层蛋黄液

12.

入180度预热好的烤箱中层，15分钟即可