电饭锅蛋糕的做法

所需食材

小麦面粉

50g

鸡蛋

300g

油

少许

糖

适量

做法共10个步骤

1.

准备两个干净无水无油的容器（两个大海碗）。

2.

五个鸡蛋

3.

将蛋黄和蛋白分离。

4.

打发蛋白，半个多小时哟。

5.

蛋黄加入白糖

6.

筛入面粉后搅拌，然后分三次加入打发好的蛋白，上下搅拌。

7.

将做好的蛋液倒入电饭锅中，震动几下，将气泡赶出。

8.

放入葡萄干，造成失败的一步呀。

9.

按下蒸饭键，跳起后再按下一次，一共大约20分钟吧。这是成型的蛋糕。

10.

放入盘中切成了几角，只是没有发起来哟。口感不是松软，而是软糯，儿子说感觉有点象蛋塔，不管怎样，总之实践了一次。失败是成功之母，下次就有经验喽。