鸟巢肉丸的做法

所需食材

豆角

6根

肉馅

100g

花生油

适量

食盐

适量

葱

5g

姜

5g

生抽

2ml

淀粉

5g

香油

1ml

做法共9个步骤

1.

将豆角洗净准备

2.

开水上锅，煮开后，将豆角放入煮至6分熟

3.

豆角煮好后打结，将豆角馋成圆形，其实更像鸟巢

4.

依次将其他的豆角都缠好

5.

葱姜切末准备

6.

将葱姜末倒入肉馅中，并加入少量的食盐，花生油，生抽，香油，顺时针搅拌均匀

7.

将肉馅弄成一个个的圆形，放于缠好的豆角上

8.

将弄好的豆角肉丸上锅蒸熟，大约15分钟

9.

15分钟后，即可出锅