蘑菇鸡肉披萨的做法

所需食材

高筋面粉

150g

鸡肉

适量

蘑菇

适量

香肠

适量

彩椒

适量

马苏里拉芝士

适量

酵母

3g

白砂糖

15g

清水

75g

黄油

15g

做法共22个步骤

1.

准备披萨馅料

2.

蘑菇焯水捞起备用

3.

鸡腿去骨腌制，彩椒切丁炒好、蘑菇切片备用

4.

煎鸡腿肉

5.

切成小片

6.

取一块咖喱加入半碗水隔热融化成咖喱酱

7.

准备的材料

8.

披萨饼皮材料（黄油除外）倒入面包机，和面成光滑面团

9.

加入软化的黄油

10.

继续和面，直到黄油完全和面团融合，发酵约一个小时

11.

发酵两倍大

12.

取出面团压扁，做成圆饼

13.

再把做圆饼剩下的面团分成12份

14.

擀成牛舌状，卷入香肠

15.

卷好的香肠放在圆饼上，中间用叉扎上小孔

16.

涂上咖喱酱

17.

放入马苏里拉芝士

18.

再放上鸡肉、彩椒、蘑菇

19.

边边刷上一层葵花籽油

20.

刷上葵花籽油，预热烤箱210度，放入烤箱中层210度，20分钟

21.

取出再加上一层芝士

22.

再放入烤箱烤2分钟即可