兔子翻糖饼干的做法

所需食材

黄油

100g

低筋面粉

200g

蛋液

30g

糖粉

80g

翻糖

适量

蓝莓酱

适量

食用色素

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材。

2.

黄油软化打发，将糖粉分2次加入。

3.

蛋液分两次加入打匀。

4.

筛入低粉

5.

揉成面团用保鲜膜包好冷藏30分钟以上。

6.

取出面团盖上保鲜膜擀成薄片。

7.

用模具压出形状入预热好的烤箱上下火180度烤15分钟左右。

8.

将翻糖盖上保鲜膜擀成薄片用模具压出形状。

9.

饼干涂上一层果酱。

10.

盖上糖皮。

11.

取一些糖皮染色。

12.

擀成薄片压出需要的形状。

13.

用水或果酱粘在合适位置装饰。