钵仔糕的做法

所需食材

小麦淀粉

35

粘米粉

40

糯米粉

20

白砂糖

20

糖豆

适量

水

300

做法共9个步骤

1.

准备好三种粉类，这些粉都是中秋前做冰皮月饼剩下的

2.

准备好蜜豆，我买现成的，这一大包可以用很久。。

3.

把三种粉过筛

4.

将一半水 150G 倒入粉中搅拌

5.

将150G水放入糖加热后倒入第四步骤

6.

步骤4+5后的粉浆倒入容器

7.

蒸15分钟至熟

8.

熟后用牙签或筷子脱模

9.

成果图