东南亚脆皮咖喱猪肉卷的做法

所需食材

里脊肉

1小块

胡萝卜

半根

土豆

1个

香蕉

1根

鸭饼

5张

咖喱块

3块

水

适量

盐

少量

料酒

少许

洋葱

半个

做法共18个步骤

1.

选一块里脊肉。

2.

切小丁，用少量的盐和少许料酒腌10分钟。

3.

土豆、胡萝卜、洋葱备好。

4.

用的是咖喱块，里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。

5.

把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁。

6.

鸭饼蒸熟。

7.

油热后，放入肉丁翻炒。

8.

肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味。

9.

加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。

10.

添少量的水煮10分钟后，关火，加入香蕉丁和咖喱块。

11.

带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟。

12.

直至汤汁浓稠。

13.

取一张饼，在底部放上适量的咖喱肉。

14.

如图折叠。

15.

卷成卷。

16.

把所有饼都卷好。

17.

油5层热时，放入咖喱卷。

18.

略微变成金黄色即可捞出控油食用。