榴莲糯米糍的做法

所需食材

糯米粉

240g

纯牛奶

300ml

榴莲肉

200g

白糖

30g

椰蓉

30g

做法共15个步骤

1.

榴莲肉切小块。

2.

白糖和牛奶放入碗里，把白糖搅溶。

3.

再分三次加入糯米粉，加一次就搅拌一次，拌匀再加糯米粉。

4.

搅匀的奶糊。

5.

取一个盘子，盘底刷上薄薄一层油。

6.

再倒入适量奶糊，再履上一层保鲜膜在盘子上。

7.

入微波炉叮3分钟。

8.

叮好后，用刮板刮起放到碗里。奶糊我分成了两次叮。

9.

叮好的糯米面团，待温度降至30多度的时候再包。

10.

手戴上一次性手套，取一块糯米团，用手压扁。

11.

放上切好的榴莲肉。

12.

像包包子一样包起来，然后收口。收口的面向下。

13.

放在椰蓉上滚一下，让糯米糍的外面粘上椰蓉。

14.

然后装在纸托上。

15.

做好的榴莲糯米糍。