小鸭饼干的做法

所需食材

低筋面粉

150g

奶粉

20g

水

20g

玉米油

35ml

白糖

30g

泡打粉

3g

菠菜汁

适量

精盐

1g

小苏打

1g

黑米粉

10g

黑米水

适量

做法共16个步骤

1.

将低筋面粉60克，奶粉20克，水20克，油15克，白糖20克，泡打粉2克混合成白色面团。

2.

菠菜榨出汁，滤出蔬菜渣。

3.

将低筋面粉50克，菠菜汁适量，玉米油10ml左右，盐1克，小苏打1克混合，和成绿色面团。

4.

准备好泡黑米的水。

5.

将低筋面粉40克，黑米粉10克，黑米水适量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克混合，和成黑色面团。

6.

将白色面团取出，将其擀薄，用小刀刻出小鸭子的头。

7.

将黑色面团取出，做两个小鸭子的眼睛。

8.

对比着小鸭子的头的大小，黑色面团做一个花形的饼干形状。

9.

用牙签在黑色饼干上规则地扎几个洞。

10.

拿一个泡得半透的枸杞做小鸭子的嘴。

11.

再用白色面团做一个小鸭子的身子。

12.

再如图次做好小鸭子的手、脚。

13.

用绿色面团做一个小鸭子的帽子，小鸭子就做好了。

14.

将剩余的黑色面团擀薄。

15.

用模具扣出花形饼干。

16.

用叉子插上孔，然后将做好的花形饼干和小鸭子放入烤箱，170度，15分钟左右即可。