奶干蛋糕的做法

所需食材

牛奶

80g

白糖

120g

鸡蛋

1个

低筋面粉

250g

植物油

适量

泡打粉

适量

奶干

适量

做法共12个步骤

1.

称好所需要的食材。

2.

白糖中加入植物油。

3.

用打蛋器打发至体积蓬松。

4.

加入打散的鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。分2次加，加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后加下一次，再打发至鸡蛋与黄油完全融合。

5.

筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。分2次筛入。

6.

倒入牛奶，继续用刮刀翻，翻拌成面糊。

7.

纸杯摆入烤盘。

8.

把面糊装入纸杯，7、8分满即可。

9.

每个纸杯里加一颗奶干。

10.

烤盘放入预热好的烤箱，上下加热，170度，烤10分钟。

11.

取出烤盘，在奶干上方刷植物油后，再回烤箱烤7、8 分钟。

12.

烘焙好的蛋糕。