椰奶冻糕的做法

所需食材

牛奶

200ml

椰浆

80g

鱼胶粉

10g

淡奶油

130g

白砂糖

60g

椰茸

少许

做法共5个步骤

1.

鱼胶粉用50克凉开水浸透。

2.

奶锅里倒入牛奶，淡奶油，椰浆用中小火加热，倒入白砂糖搅拌至溶，再把浸好的鱼胶粉倒入，轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈，搅匀后就关火。

3.

准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，把奶浆放至温热时倒入盒里。

4.

盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。

5.

倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。