鱼香杏鲍菇的做法

所需食材

杏鲍菇

300g

胡萝卜

50g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

酱油

适量

辣酱

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

将杏鲍菇洗净切成丝。

3.

葱姜蒜切碎。

4.

青椒 胡萝卜洗净切成丝。

5.

取一碗加入糖 盐 酱油 醋 淀粉和适量的清水搅拌均匀成鱼香汁

6.

锅中注入油，下入杏鲍菇丝煸炒均匀。

7.

小火煸炒至水分挥发微黄。

8.

盛出待用。

9.

另起锅，注入油下入辣椒煸炒出红油。

10.

下入葱姜蒜炒香。

11.

倒入鱼香汁。烧开。

12.

烧至粘稠后放入煸炒好的杏鲍菇丝。

13.

倒入青椒 胡萝卜丝。

14.

煸炒均匀即可。