懒人速成版泰式香辣鸡翅的做法

所需食材

鸡翅中

6个

姜

5g

蒜

2g

生抽

勺

料酒

1勺

泰式甜辣酱

2勺

冰糖

8g

清水

400ml

做法共10个步骤

1.

鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右；

2.

焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫；

3.

煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香；

4.

放入冰糖；

5.

放入一大勺生抽；

6.

放入料酒，小火熬制冰糖溶化；

7.

倒入泰式甜辣酱；

8.

放入鸡翅，小火翻炒；

9.

炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右；

10.

大火炒至汤汁收浓即可。