鱼香千叶豆腐丝的做法

所需食材

千叶豆腐

150g

木耳

50g

尖椒

30g

胡萝卜

50g

蒜

适量

红干椒

适量

糖

1小勺

白醋

半勺

老醋

1小勺

盐

2g

胡椒粉

少许

水淀粉

少许

生抽老抽

1小勺

干淀粉

1小勺

做法共12个步骤

1.

千叶豆腐切细丝。

2.

放上少许干淀粉拌匀。

3.

木耳泡发洗净切细丝备用。

4.

胡萝卜切丝。

5.

尖椒洗净去心切丝。

6.

将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。

7.

起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。

8.

下入胡萝卜丝煸炒。

9.

放入木耳丝煸炒匀。

10.

倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。

11.

淋入水淀粉至稠即可出锅。

12.

装盘食用。