木耳炒里脊肉的做法

所需食材

里脊肉

250g

干货木耳

13g

橄榄油

适量

蚝油

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

砂糖

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

清水

适量

葱段

适量

做法共13个步骤

1.

食材：干货木耳和里脊肉。

2.

将里脊肉洗净，切丝。

3.

用适量的生粉、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。

4.

热油锅。

5.

放入木耳，煸炒一下。

6.

倒入适量的蚝油。

7.

煸炒两分钟，铲起，待用。

8.

原锅倒入适量的橄榄油。

9.

放入腌制好的肉丝，煸炒至肉丝变色，将木耳回锅。

10.

倒入芡汁（利用腌制肉丝碗里的剩余酱汁，加入适量的清水和生粉就OK）。

11.

煸炒至收汁。

12.

放入适量的葱段。

13.

煸炒均匀，即可关火。