糖醋莴笋块的做法

所需食材

莴笋

1根

口蘑

5个

胡萝卜

30g

油

适量

盐

适量

葱

适量

香醋

15ml

白糖

20g

蚝油

15ml

鸡精

少许

水淀粉

适量

香油

适量

生抽

10ml

姜

适量

做法共13个步骤

1.

莴笋去皮备用。

2.

莴笋，胡萝卜切滚刀块，口蘑切块。

3.

锅中水烧开放入莴笋焯烫过凉。

4.

再放入口蘑和胡萝卜焯烫。

5.

取一个小碗加入盐，生抽，香醋，白糖，鸡精，少许水淀粉搅拌均匀。

6.

炒锅倒油爆香葱姜。

7.

倒入胡萝卜和口蘑翻炒片刻。

8.

加入蚝油翻炒。

9.

加少许清水烧制片刻。

10.

然后倒入莴笋块翻炒。

11.

加入调好的料子。

12.

翻炒均匀后，淋入少许香油。

13.

翻炒均匀关火。