蒜茸粉丝蒸圣子的做法

所需食材

圣子

500g

粉丝

1小把

油

适量

盐

适量

蒸鱼豉油

适量

生抽

适量

红椒圈

少许

蒜蓉

适量

做法共7个步骤

1.

圣子冲洗干净

2.

蒜子切成末，压成茸更好

3.

粉丝用冷水泡软

4.

圣子在开水里焯一下就马上捞出，主要是要圣子开口，在冷水下去掉裙边，冲洗干净

5.

将泡好的粉丝剪成小段，铺在圣子上面，然后撒上一些红椒末

6.

用生抽和蒸鱼豉油调成味汁浇在上面

7.

上锅大火蒸八分钟就可以了