家常回锅肉的做法

所需食材

酱肉

200g

洋葱

100g

胡萝卜

80g

干红辣椒

适量

醋

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

洋葱切菱形片，胡萝卜切片，干红辣椒掰成小段。

2.

熟猪肉切薄片。

3.

炒锅放油，倒入干红辣椒炒香。（我家不吃辣，辣椒放的比较少。）

4.

分别放入13香，生抽，料酒，醋。

5.

炒香后倒入熟猪肉翻炒一分钟左右。

6.

熟猪肉是刚从冰箱取出来的，炒的时间长一些~

7.

倒入剩下的材料，洋葱和胡萝卜，大火继续翻炒。

8.

出锅前撒一些盐和鸡精调味即可。