龙骨炖萝卜的做法

所需食材

猪龙骨

500g

大萝卜

300g

盐

适量

大料花椒

适量

料酒

适量

生抽

适量

姜

1块

做法共7个步骤

1.

将骨头洗净。

2.

焯去血水后捞出，换清水烧热下入焯好的骨头，加姜，大料花椒烧开。

3.

水开后加入酱油，料酒，去掉浮沫转小火，煮一个小时左右。

4.

萝卜可去皮洗净。

5.

切成滚刀块。

6.

将萝卜块下入骨头汤中。

7.

炖至萝卜软烂加盐即可。