酱鸭掌的做法

所需食材

鸭掌

10个

黄豆酱

3大勺

甜蜜酱

1大勺

茴香

适量

八角

1粒

冰糖

适量

黄酒

适量

姜片

适量

大葱

适量

干辣椒

1个

橄榄油

适量

做法共9个步骤

1.

鸭掌洗净，沥干。

2.

锅中放水，烧开，焯一下。

3.

配料准备好备用。

4.

起油锅。

5.

放配料爆炒，冰糖下去炒出糖色。

6.

加入鸭掌炒至金黄色。

7.

加入黄豆酱拌炒。

8.

加入甜蜜酱拌炒。

9.

加适量水，煮至鸭掌酥软入味。