酒香辣酥花生的做法

所需食材

花生米

300g

菜籽油

200ml

盐

5g

辣椒段

5g

麻椒

1撮

味精

2g

白酒

5g

做法共7个步骤

1.

花生米泡水备用。

2.

花生米剥去外衣沥水备用。

3.

备好各式调料。

4.

油锅下花生米炸熟。

5.

炸好的花生米沥过油后放入碗里，趁热放上白酒让花生米吸进去。

6.

油锅下辣椒段、麻椒爆香后倒入花生米翻炒。

7.

花生沥油起锅，拌入盐、味精。