卷心菜炒肉片的做法

所需食材

卷心菜

350g

里脊肉

200g

葵花籽橄榄油

适量

鱼露

适量

胡椒粉

适量

做法共13个步骤

1.

食材：卷心菜和里脊肉。

2.

里脊肉洗净，切片，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀。

3.

腌制1小时左右。

4.

卷心菜用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，切丝，待用。

5.

热锅，倒入适量的葵花籽橄榄油。

6.

放入腌制好的肉片。

7.

盖锅盖，焖五分钟。

8.

揭盖，铲起，待用。

9.

原锅倒入适量的葵花籽橄榄油，放入卷心菜，煸炒至卷心菜发软。

10.

倒入适量的鱼露，煸炒均匀。

11.

肉片回锅，炒匀。

12.

倒入适量的胡椒粉，炒匀。

13.

熄火盛出，上桌享用。