肉末粉丝白菜的做法

所需食材

白菜芯

200g

肉馅

100g

粉丝

50g

盐

2g

枸杞

适量

鸡精

2g

酱油

适量

糖

3g

料酒

5ml

葱

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

把白菜芯切成条。

2.

提前泡发粉丝。

3.

锅中注水烧开，加入几滴油和适量的盐，下入白菜焯水至白菜变透明。

4.

把白菜芯捞出，沥干水分，码放在盘中。

5.

锅中加入适量的油爆香葱姜。

6.

下入肉馅煸炒至变色。

7.

烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀

8.

下入泡软的粉丝，搅拌均匀。

9.

添加一点开水，烧至粉丝透明熟透，加入盐和鸡精调味。

10.

把炒好的粉丝码在白菜上。吃的时候搅拌一下即可。用枸杞稍微装饰一下，菜菜就漂亮多啦。。。