蜜汁醋肉的做法

所需食材

里脊

200g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

淀粉

适量

醋

适量

蜂蜜

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

将猪脊肉切成片。

2.

在肉片中加入生抽，料酒，少许盐略腌渍入味。

3.

将肉片沾上淀粉，抖掉多余的部分。

4.

入八成热的油锅中炸。

5.

至微黄外壳变硬捞出沥油。

6.

锅中留少许底油，加入葱姜末炒香。

7.

加入炸好的肉片。

8.

加入适量米醋翻炒。

9.

加入适量蜂蜜炒匀。

10.

加入少许水淀粉收汁。

11.

加入少许鸡精关火。