黄花菜栗子粉丝煲的做法
所需食材
做法共22个步骤
- 1.
食材：栗子。
- 2.
食材：黄花菜（干）。
- 3.
食材：粉丝。
- 4.
将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。
- 5.
剥去栗子的外壳，待用。
- 6.
将黄花菜干用清水泡软。
- 7.
用厨房剪刀剪去梗。
- 8.
用温开水泡软粉丝。
- 9.
再过一次冷河，沥干，待用。
- 10.
用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
- 11.
热油锅。
- 12.
放入蒜头爆香。
- 13.
放入黄花菜。
- 14.
放入栗子。
- 15.
煸炒出味。
- 16.
放入砂锅中。
- 17.
放入粉丝。
- 18.
倒入芡汁。
- 19.
盖锅盖，大火煮滚。
- 20.
揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。
- 21.
转小火，煲5分钟即可关火。
- 22.
整锅上桌，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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