木耳炒腊肉的做法

所需食材

干黑木耳

30g

胡萝卜

50g

腊肉

200g

青辣椒

50g

植物油

8茶勺

盐

2g

姜

2g

味极鲜

2g

鸡精

1g

蒜苗

50g

做法共13个步骤

1.

主料：干黑木耳、腊肉、胡萝卜 辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精、青辣椒、蒜苗

2.

把木耳用温水泡泡

3.

去蒂洗净

4.

腊肉泡3小时，用蒸锅蒸30分钟，晾一会切片

5.

胡萝卜洗净去皮切菱形，姜切末

6.

蒜苗、青辣椒洗净切段

7.

热锅凉油，油热8成，下姜末、胡萝卜翻炒出香味

8.

下木耳、辣椒

9.

加盐翻炒均匀

10.

加腊肉、少许水焖炒2分钟

11.

加蒜苗

12.

加味极鲜、鸡精

13.

翻炒均匀即可