酱香豆皮卷的做法

所需食材

油豆皮

500g

油

适量

葱

适量

姜

适量

甜面酱

适量

生抽

适量

糖

适量

花椒

适量

八角

适量

香叶

适量

草果

适量

豆蔻

适量

小茴香

适量

做法共10个步骤

1.

油豆皮对折成长方形

2.

卷成卷

3.

用棉线捆紧

4.

卷好的油豆皮

5.

煎锅中放油，下入豆皮卷煎至两面金黄。

6.

锅中放入葱、姜爆香

7.

放入甜面酱、生抽、糖

8.

倒入清水，将所有调料放入调料包中，下入锅中

9.

放入豆皮卷浸泡20分钟，中间翻面，泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味

10.

最后大火收汁，关火后，浸泡2小时后切片即可