酒香回锅肉的做法

所需食材

熟熏肉

200g

尖椒

50g

红酒

1大勺

洋葱

1个

郫县辣酱

5g

姜丝

适量

酱油

1大勺

糖

5g

做法共9个步骤

1.

洋葱 尖椒切块。

2.

熏肉切片。

3.

取一碗加入酱油 糖 红酒 搅拌均匀备用。

4.

锅中放油。下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出。

5.

下入姜丝翻炒。

6.

下入切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷 。

7.

倒入碗汁翻炒均匀。

8.

下入洋葱，炒透。

9.

最后加一点盐，再加入尖椒翻炒片刻即可。