肉末烧茄子的做法

所需食材

茄子

200g

肉末

50g

淀粉

1勺

糖

1勺

盐

2g

酱油

适量

醋

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

把茄子切成滚刀块。

2.

取一碗加入水 淀粉 糖 醋 酱油 盐 蒜碎勾兑成碗汁。

3.

。均匀的撒上干淀粉。

4.

下入油锅炸至金黄。

5.

锅中留底油下入肉末炒至变色。

6.

加入葱姜碎炒香。

7.

倒入碗汁烧开至粘稠。

8.

倒入炸好的茄子快速翻炒，让茄子均匀沾满汤汁即可。