老干妈香辣虾的做法

所需食材

冷冻大虾

400g

芹菜

50g

油

适量

盐

适量

老干妈香辣酱

20g

生抽

10ml

糖

3g

蒜瓣

适量

干辣椒

3个

葱姜

适量

香油

适量

香醋

2ml

胡椒粉

3g

料酒

20ml

做法共16个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

芹菜洗净切段，葱姜蒜辣椒切碎。

3.

大虾化冻后，加入料酒，胡椒粉，腌制10分钟。

4.

炒锅倒油烧热，放入芹菜加少许盐快速过油成出备用。

5.

然后底油在把虾翻炒片刻，盛出备用。

6.

原锅洗净，在倒油烧热，爆香葱姜蒜，辣椒。

7.

加入老干妈香辣酱。

8.

翻炒出红油。

9.

倒入大虾翻炒。

10.

加入生抽。

11.

再加入白糖。

12.

淋入少许香醋。

13.

倒入芹菜翻炒均匀。

14.

加少许盐调味。

15.

淋入香油。

16.

翻炒均匀关火。