煎香金针菇肥牛卷的做法

所需食材

肥牛

150g

金针菇

100g

蚝油

适量

生抽

适量

盐

适量

油

适量

糖

适量

做法共6个步骤

1.

准备肥牛肉 金针菇

2.

金针菇切去帝，洗净滴干水分备用

3.

肥牛肉切簿片，尽量长条一点，容易卷起来

4.

用簿片牛肉把金针菇卷起来，尽量卷紧点，以免煎时散开。可以用牙签固定位置。

5.

不粘锅加热下油撒簿簿一片盐

6.

把卷进起来的牛肉金针菇加入到不粘锅中慢火煎至金黄色，加入糖蚝油生抽调味慢慢煎至收汁即可。