培根炒花菜的做法

所需食材

花菜

250g

培根

适量

酱油

适量

蒜片

适量

干辣椒

适量

做法共6个步骤

1.

花菜掰成小朵，入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）

2.

培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎（这个量根据自己对辣的接受程度增减）

3.

烧开水，放入花菜、一点的盐，等水再次烧开，花菜梗变绿就马上捞起

4.

另起锅小火爆香蒜片

5.

接着放入培根和干辣椒，依然小火爆香

6.

转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻，好了，出锅享用吧