肉未茄子的做法

所需食材

茄子

400g

肉未

100g

葱花

10g

生抽

10ml

糖

10g

盐

5g

大蒜

5g

辣椒

3g

做法共7个步骤

1.

把茄子洗干净后切成小断

2.

准备好一份肉未

3.

起油锅，加入大蒜、辣椒

4.

把茄子倒进去翻炒

5.

炒至茄子转色加入肉未

6.

加入料酒、生抽、糖、盐和适量的水

7.

先用大火烧五分钟，再转小火烧三分钟，收一下汤汁，撒入葱花即可