肉片炒丝瓜的做法

所需食材

里脊肉

350g

丝瓜

510g

橄榄油

适量

调味鸡汁

适量

生粉

适量

砂糖

适量

鱼露

适量

清水

适量

蒜末

适量

做法共14个步骤

1.

食材：丝瓜和里脊肉。

2.

将里脊肉洗净，切片，放入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水，拌匀。

3.

腌制30分钟。

4.

将丝瓜洗净，去皮，切块。

5.

热油锅，爆香蒜末。

6.

放入丝瓜。

7.

煸炒一会，倒入适量的鱼露。

8.

铲起，待用。

9.

原锅放入适量的橄榄油，放入肉片。

10.

倒入一点水，煸炒至断生。

11.

将丝瓜回锅。

12.

煸炒一会。

13.

铲起，即可关火。

14.

盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。