香炸鸡翅根的做法

所需食材

鸡翅根

6个

酷客腌料

60g

面粉

2勺

鸡蛋

1个

面包糠

3勺

做法共5个步骤

1.

鸡翅根解冻，用刀子在上面一面刻上一刀，帮助入味，酷客腌料60克加60克水调匀，倒入鸡翅根中，用袋子装起来，放冰箱冷藏腌一晚。

2.

面粉、鸡蛋、面包糠准备好，各用一个小碗装起来。 先将鸡翅根腿放入面粉中裹一遍。

3.

再放入鸡蛋液中裹一遍。

4.

最后放入面包糠中，沾满面包糠。

5.

油锅烧热，将鸡翅根放入，小火，慢慢炸至金黄即可，可以用筷子先叉开看看，要是骨头上面没有红色即熟。