家庭版辣子鸡丁的做法

所需食材

鸡脯肉

360g

花生

150g

食油

适量

盐

适量

青椒

适量

红椒

适量

做法共11个步骤

1.

准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。

2.

鸡肉、生姜、青红椒洗净，分别切好备用。

3.

鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。

4.

锅中油热，滑散鸡肉，盛起备用。

5.

锅中余油，爆香生姜。

6.

倒入青红椒，炒匀。

7.

加入适量盐，炒匀。

8.

倒入滑好的鸡肉，炒匀。

9.

淋入生抽，调好味。

10.

倒入熟花生，炒1分钟。

11.

调好味即可盛入盘中。